基本のレシピ

基本の焼売の作り方

焼売の包み方

焼売を包んでみましょう！出来上がった具材をピンポン玉くらいずつ用意して皮にのせていくとうまくいきます！
へらがない場合は、大きめのスプーンの持ち手などを利用してください。
【ポイント】
皮を開封前に常温に戻しておくと、包みやすくなります。
【手順】
(1)

親指と人差し指で輪をつくる。
(2)

皮をのせ、上に丸めた具をのせる。
(3)

包みこむようににぎり、円柱状になるように形を整える。
(4)

底を平らにする。
(5)

余った皮は具にならすように密着させる。

さあ、あとはおいしく蒸すだけ！！ つぎへ進む