基本の餃子の作り方

餃子の具の作り方

さあ、続いては具材を作りましょう！これも実はとってもカンタン！
包丁にまな板、ボールを準備しよう！小鉢もあると便利ですよ！

キャベツ（白菜）、ニラ（長ねぎ）、にんにく、しょうがはみじん切りにします。
豚ひき肉（鶏ひき肉）ににんにく、しょうが、調味料を加え、全体が白っぽくなるまでしっかり混ぜます。さらにみじん切りにした野菜を加え、野菜から水分が出ないように優しくさっと混ぜます。

下準備がこんなにカンタンでいいの？今度は、皮に具を包んでいくよ！つぎへ進む