簡単！鶏つくねの餃子鍋
市販の鶏つくねを包むとより簡単！
材料（12個分）
餃子皮 1/2袋（12枚）
市販の鶏つくね（生） 適量
お好みの鍋の材料とスープ 適量
＜手作りの具の分量＞
餃子皮 1/2袋（12枚）
鶏ひき肉 120ｇ
長ねぎ 50ｇ（1/2本）
しょうが 1/2かけ
◆塩 少々
◆こしょう 少々
◆しょうゆ 小さじ1
お好みの具材とスープ 適量
作り方
①皮に鶏つくねをのせ、フチに水をつけ、ひだを寄せて包む。
②鍋にお好みの具材とスープを入れて煮込む。
③①を食べる分ずつ加え、約3分煮込む。
＜手作りの具の場合＞
①野菜はみじん切りにする。
②鶏ひき肉にしょうがと◆を加えよく練り、長ねぎを加えてさっと混ぜる。
③皮に具をのせ、フチに水をつけ、ひだを寄せて包む。
④鍋にお好みの具材とスープを入れて煮込む。
⑤③を食べる分ずつ加え、約3分煮込む。
ポイント
※煮込みすぎると皮がだれてしまいます。食べる分ずつ加えてください。
※中心部まで十分に加熱してください。
※UFO包みもオススメです。
