大豆ミートで中華風まいたけ餃子

まいたけとオイスターソースの旨味が食欲をそそる！

材料（25個分）

21kcal／個

餃子皮　1袋（25枚）
大豆のお肉（ミンチ）　200ｇ
キャベツ　100ｇ（1/12個）
まいたけ　50ｇ（1/2パック）
長ねぎ　30ｇ（1/3本）
しょうが　1/2かけ
◆しょうゆ　大さじ1と1/2
◆オイスターソース　大さじ1と1/2
◆片栗粉　大さじ1と1/2

作り方

①野菜はみじん切りにする。
②大豆ミートにしょうが、◆を加えよく混ぜ、キャベツ、長ねぎ、まいたけを加えてさらによく混ぜる。
③皮に具をのせ、フチに水をつけ、ひだを寄せて包む。
④熱したフライパンに油をひき餃子を並べ、お湯を餃子の上から100cc程度入れ、フタをして強火で蒸し焼きにする。
⑤お湯がなくなったら中火にし、ごま油をたらし、焦げ目がつくまで焼く。

ポイント

※中心部まで十分に加熱してください。