ハロウィン!奇妙なキッシュ
材料(12個分)
約90kcal/個
餃子皮 1/2袋(12枚)
かぼちゃ 120g(1/10個)
紫キャベツ 50g
ベーコン 20g
卵 1個
生クリーム 150ml
塩 少々
こしょう 少々
作り方
①紫キャベツはみじん切りにし、電子レンジ(600W)で約40秒加熱し、粗熱を取る。
②卵をよく溶き、生クリーム、塩、こしょう、①を加えて混ぜ、冷蔵庫で約1時間寝かせる。
③かぼちゃは種とワタをとり、ラップで包んで電子レンジ(600W)で約3分加熱する。
粗熱が取れたら約1㎝×2㎝角に切る。
④ベーコンは1㎝角に切る。
⑤皮が丁度入るサイズのアルミカップに皮をのせる。その際に重なった部分は折り畳む。
⑥⑤に③、④を入れ、②を八分目くらいまで流し入れ、オーブントースター(1000W)で約4分加熱する。
アルミカップをはずし、さらにオーブントースター(1000W)で約4分加熱する。
ポイント
※調理時間は目安です。お使いの機種によって異なりますので、様子をみながら加熱してください。
※中心部まで十分に加熱してください。
※工程②の冷蔵庫で寝かせる時間を2時間にするとより奇妙な色に仕上がります。