餃子皮でカンノーリ風

ヨーグルトクリームでさっぱり美味しい！

材料（12個分）

約75kcal

餃子皮　12枚（1/2袋）
ヨーグルト(プレーン）　400g
砂糖　大さじ6
■トッピング
ドライフルーツ　お好みで
ピスタチオ　お好みで
粉砂糖　お好みで

作り方

①アルミホイルを縦は餃子皮の長さに、横は20cm～25cmに切る。直径約2cmの輪を作るように横にくるくると巻き、両端を内側に折って型を作る。
②①に餃子皮を巻き、巻き終わりを水でとめる。
③180℃の油で②をきつね色になるまで揚げ、冷めたら型を外す。
④ヨーグルトクリームを絞り袋に入れ、③の中に入れる。
⑤お好みでドライフルーツやピスタチオ、粉砂糖をトッピングしてお召し上がりください。

【ヨーグルトクリーム】
①ボウルにザルをのせ、キッチンペーパーを敷く。ヨーグルトを流し込み、一晩冷蔵庫に入れてヨーグルトの重量が約半分になるまで水切りをする。
※ヨーグルトの上にキッチンペーパーをのせて、水を入れた袋をのせると短時間で水切りができます。
②①に砂糖を加えて混ぜる。

ポイント

※揚げた直後は型が熱いため、やけどに注意してください。
※使用するヨーグルトにより味が異なるため、お好みの甘さに調節してください。
※クリームは食べる直前に入れてください。
※ヨーグルトクリームの代わりにホイップクリームを入れてもおいしくお召し上がりいただけます。