塩昆布の焼き餃子

味付けは塩昆布のみ！簡単餃子

材料（25個分）

47kcal/個

餃子皮 1袋（25枚）
豚ひき肉 300g
塩昆布 15ｇ
長ねぎ 30ｇ（1/3本）
大葉 10枚
◆酒大さじ1
◆ごま油大さじ1

作り方

①塩昆布と長ねぎはみじん切り、大葉は細切りにする。
②豚ひき肉に塩昆布と◆を加えよく練り、長ねぎと大葉を加えてさっと混ぜる。
③皮に具をのせ、フチに水をつけ、ひだを寄せて包む。
④熱したフライパンに油をひき餃子を並べ、お湯を餃子の上から100㏄程度入れ、フタをして強火で蒸し焼きにする。　
⑤お湯がなくなったら中火にし、ごま油を少したらし、焦げ目がつくまで焼く。

ポイント

※中心部まで十分に加熱してください。